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Tofu aux courgettes

Ingrédients

  • 2 oignons hachés
  • 3 petites courgettes coupée en cubes
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 350g de tofu coupéen cubes
  • 1 cac d'origan
  • ½ cac de thym
  • 1 gousse d'ail
  • Sel / poivre
  • ½ tasse de bouillon
  • 1 cas de tamari + marinade
  • 1 cas de gingembre frais râpé
  • Graines de sésame

Recette

  • Faire mariner les cubes de tofu dans le tamari et le gingembre râpé
  • Faire dorer les oignons
  • Ajouter les courgettes, origan et thym. Faire revenir 5 min
  • A part, faire revenir le tofu mariné et saupoudrer de graines de gingembre
  • Ajouter les tomates et les cubes de tofu. Saler et poivrer
  • Laisser mijoter 15 min en ajoutant le bouillon de légumes et le tamari

 


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Mis en ligne le 03/04/06