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Flan aux Légumes

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 gr de parmesan rapé
  • 4 CS de lait
  • 1 oignon
  • 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
  • 500 gr de carottes
  • 6 tomates

Recette

  • Faire sauter indépendamment tous les légumes dans de l'huile d'olive
  • Battre en omelette les oeufs avec le lait
  • Ajouter le froamge aux oeufs avec sel et poivre
  • Ajouter les légumes au mélange
  • Placer dans le four au bain marie 30 minutes à 200 degrés
  • Peut accompagner n'importe quelle viande ou se servir froid avec un petit coulis de tomates en entrée...

 



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Mis en ligne le 20/04/04